ヘルシークッキング
~タラコとレタスの炒め物~
西多摩支部・猪狩けい子さん 作
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たらこは高たんぱくで、ビタミンA、B群、E、亜鉛なども豊富で、老化防止、美肌効果などに働きます。コレステロールや塩分が気になる方は、たらこを少なめにしましょう。
作り方
1. レタスは大きめに手でちぎって洗っておく。
2. フライパンに油をいれ火にかけ、タラコは皮をむいて先に炒めておき、その中にレタスを入れてさっと炒める。
 
 
材料
たらこ 2はら
レタス 1個
小さじ1杯