~タラコとレタスの炒め物~
西多摩支部・猪狩けい子さん 作
たらこは高たんぱくで、ビタミンA、B群、E、亜鉛なども豊富で、老化防止、美肌効果などに働きます。コレステロールや塩分が気になる方は、たらこを少なめにしましょう。
1.
レタスは大きめに手でちぎって洗っておく。
2.
フライパンに油をいれ火にかけ、タラコは皮をむいて先に炒めておき、その中にレタスを入れてさっと炒める。
材料
たらこ
2はら
レタス
1個
油
小さじ1杯